Hei Wanha ukko!
Googletin vähän sitä palsternakkaa. Ei tiedetä, milloin se on Suomeen tullut. Turussa se on tunnettu ainakin jo 1700 luvulla. Palsternakalla tiedetään olevan ainakin kouristuksia lieventävä vaikutus.
Myös naisten hysterian hoidossa sitä on käytetty!
Elias Lönnrot kehoitti käyttämään palsternakkaa viinan seassa vilustumisen uhatessa.
Googlettamalla löydät reseptejä ainakin keitoista, laatikoista, pihveistä, paistoksista, kakuista ym.
Ei muuta kuin kokkaamaan pakkasen piristykseksi!