Mukava ketju tämä!
Nyhtökaurasta tai härkiksestä ei valitettavasti kokemuksia.
Muuton tohinassa (4v. sitten) työnsin reseptikansiot varaston hyllylle. Nyt ne kaivoin esiin. Kylmän rauhallisesti poistin kaikki reseptit, joita en ole kokeillut. Löytyi mukavia, unohtuneita juttuja. Kuten:
Annikin marjapiiras:
1 muna
3 dl sokeria
3,5 dl kermamaitoa
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
100 gr voita
Sekoita sokeri ja muna, lisää maito, vehnäjauhot, leivinjauhe, viimeksi voi. Levitä taikina leivinpaperille uunipannulle. Päälle marjoja ( mansikka, mustikka, vadelma, punaherukka ) fiiliksen mukaan. Paista 30 min. 200 asteessa.
Äyriäispaistos:
Kaaviloi uunipannulle 500 gr voitaikina (käytän valmista). Nosta reunat kunnolla. Täytteeksi 2 tlk lohisäilykettä, 200 gr katkarapuja, tölkki simpukoita, päälle runsaasti purjoa ja tilliä. Munamaito: 1 tlk kermaviiliä, 2dl maitoa, 4 kananmunaa, suolaa ja pippuria. Kaiken huipuksi juustoraastetta. Paista 225 asteen lämmössä 30 min.