Golden Age Foorumi

Kyllä kuvasssa oleva ruislimppu oli juureen tehty.

Kun ennen vanhaan leivottiin rukiista reikäleipiä vartaisiin kuivumaan, niin juuri oli taikinakaukalossa reunoihin kuivuneena. Hiivaa ei siis käytetty. Juuri uunista tullut ruisleipä on miltei parasta, mitä lapsuudesta muistan. Yhtä hyvältä maistui kuivuneista ruisleivistä irroneet kaarevat reunat. Reunoja irtosi varsinkin silloin, kun ruisjauhot  olivat hyviä.

Kropsun mainitsema taatan leipähöylä oli minulle uutta, mutta ei se, että kuivaa ruisleipää kastettiin ruokapöydässä olevaan siansuolaveteen (Huittisten pitäjäruoka). Nämä muistelut vievät Kropsun tavoin 1940-luvulle. Ruis oli itsevljeltyä ja käytetty jauhoiksi Loiman myllyssä. Oma taiteen lajinsa oli leivinuunin lämmitys ja on tänä päivänä.

Tässä kylässä oli myös kivi, jonka päällä kyläläiset yhdessäkin leipoivat leipää taivasalla. Tiedän kiven, mutten miten sillä leivottiin, sitä ei ole minulle kukaan osannut kertoa.

Jos jollakulla olisi tietoa tästä, olisin kiitollinen tiedosta.

Haluaisin tietoa myös, oletteko itse ja miten valmistaneet ruistaikinan juurta?

ja vieläkin yksi kysymys, miten herätätte hiivan, kun alatte leipomaan?

Tuo leivinkivi herätti haaveen ulosmuuratusta leivinuunista - haave tuskin toteutuu. Tosin hain esille Antti Hyryn finlandiapalkitun Uuni-teoksen.
Sain postista kalenterin, jonka kannessa oli teksti: "Aina voi oppia enemmän". SE antaa oman säväyksensä wanhan ihmisen elämään.
Huomisesta on kuukausi Tuomaanpäivään  Pitäne jo harjoitella kilttinä olemista.

Kertomus jatkuu.

Nyt luettavissa luvut 1 - 4

http://www.aarnokorpela.fi/artikkelit_kansio/rintasyopaelamaa/4_luku.html

Linkki vie lukuun 4, mutta samasta linkistä on luettavissa aikaisemmat osat 1 - 3.

Sanakirjan tarkoituksena on kuvata suomen nykyisen yleiskielen keskeiset sanavarat. Siitä on julkaistu sekä sähköisiä että painettuja versioita.

Löysin oitis yhden "vakavan" puutteen, Laitoin hakusanaksi kakko ja haku ei tuottanut tulosta. Se vaan on sillälailla, etten hiivaleipää halua syödä vaan kakkoa. Laitan kielitoimistoa varten ihan aidon kakon kuvan.

Moitteistani huolimatta sanakirja lienee erinomainen tietolähde, Löytyihän sieltä esimerkiksi sanoille sukkela, tuima ja nyhtöpossu selitykset.
Lue lisää linkistä
http://www.goldenage.fi/goldenage_kansio/yhteiskunta/kielitoimiston_sanakirja.html

Tervehdys marraskuun ensimmäiselle viikolle.
Seminaari oli mielenkiintoinen - samoin osastot.

Muistiinpanoja en kuitenkaan tehnyt.
Jos olisin nuori ja olisi rahaa, metsääkin voisin ajatella sijoituskohteena. Sijoituskohteena metsä poikkeaa muista siinä mielessä, että itse voisin vaikuttaa tuottoon eli kuinka hyvin hoitaisin metsääni. Nyt on liiterissä polttopuita muutamaksi vuodeksi. Lautaa ja pattinkia on kulunut  kyllä tämän vuoden aikana melkoisesti. Sen  opin myös, että tukkipuun hinta on huomattavasti kuitupuuta korkeampi.

Huittisiin suunnitteilla olevaa senioritaloa myös esiteltiin ja taidettiin  tehdä varauksiakin.. Tavallaan osakkeen hankkiminen senioritalosta olisi sijoittamista itseensä. Tuottoa ei haeta silloin rahalla vaan muilla arvoilla.

Tuttuja tapasin melkoisesti, mutta kukaan ei rohjennut tulla vetämään hihasta ja sanoa olevansa  ga:n kävijä.

pakina kahdesta Hermannista ja kooste Aleksis Kivestä.

Terv. amk

Kiitos ruusunmarjaohjeista. En vielä ryhtynyt ruusunmarjoihin, kun vainu vei metsään suppilovahveroiden perään. Ja löytyihän niitä kuivattavaksi ja pakastettavaksi.

Hiidentöykän pihlajasta on nyt poimittu marjoja. Ajattelin laittaa niistä ja keskurpitsasta marmelaadia suhteessa 1 :1.

Täällä paistaa aurinko siniseltä taivaalta - mitä hienoin syyssää.

Kysymys mietityttää.

"Alzheimerin taudissa aivojen kyky tallentaa uusia asioita heikkenee, mistä seuraa monenlaisia oireita. Voiko tautia ehkäistä?"

Netistä löysin materiaalia, josta rustasin koosteen teidänkin luettavaksi.

http://www.aarnokorpela.fi/artikkelit_kansio/terveys/index.html

Sää muuttui syksyisemmäksi ja samalla loppui kesäkurpitsan satokausi. Noin kaksi kuukautta sitä kesti. Loput perunat ja porkkanat pitää tänään nostaa maasta.

Kesän mittaan olemme kaikki saaneet ihailla kauniita ottamianne kuvia. Viime viikonlopulla kuljin hetken kameran kanssa pihapiirissä. Samalla tuli mieleen yksi tapa kuvien esittämiseen, jota olen joskus käyttänyt.

Olisin imarreltu, jos katsoisitte aikaansaannostani Golden Agen etusivulta

Terveisin amk